白兔碎碎唸

那日與阿步相約中山站午餐，沒想到原本想去的店沒開，阿步便帶我來到「麵日和」。走近感覺眼熟，突然想到2020年時東東就帶我來吃過。日本師傅開的和風義大利麵，雖然都是義大利麵為底，但日式口感果然就是不同，相對於店面看起來的低調甚至有點昏暗，美味的記憶卻在這2年以來一直都停留在心頭。

阿步點了醬油與奶油口味的「茄子培根麵」，我點了明太子口味的「花枝海膽綜合明太子義大利麵」（後來翻了照片，發現兩年前我也點了這個口味，怎麼就總是被它吸引XD）。

花枝份量十足，明太子提味新鮮又清爽，果然是記憶中的好味道，不同於義式的瞬間味道奔放，日式那種味道一層一層在口中慢慢遞增，直到最後一口都還是意猶未盡。不過海膽不如想像中以塊狀呈現，吃到一半雖覺得似有海膽味但未見其身，因此還問店員是否有加^”^

「茄子培根麵」看似普通，然日式醬油與奶油調和後鹹甜適中，茄子也似用奶油調味過，鮮甜可口，下次我也要來換換不同口味！

【日式洋麵館 麵日和】

地址：台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號

電話：02-2581-9825

營業時間： 11:30-14:00/ 17:30-21:00（週日公休）

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