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難得好友一家從日本返台跨年,找了好幾家餐廳因緣際會下居然訂到了「屋頂上的貓 私廚」!可惜那兩大三小居然在跨年前一天確診…趕緊連絡店家並趕緊找了朋友替補,總算以六位大人來品嚐一下。

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店裡環境可以說就是人家的家裡,而且是很別致的那種。舒適的客廳貓咪愜意的睡著,兩個餐廳一個圓桌一個長桌各有風景,開放式廚房可在餐廳區就一眼望去主廚們做菜的模樣,各處擺放著店主收集的精緻擺飾用具,可感受店主的好客與品味。

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由於是無菜單料理,服務生每上一道菜都會口頭介紹,不知是否是新手?說明起來感覺靦腆。但餐點倒是可以吃出店主的老練,每道菜不但美味,擺盤也都甚美,從前菜「炸干貝焦糖鵝肝慕絲」的驚喜衝突噴發到接下來溫潤的「醋溜白花椰菜」、肉嫰到不行蔥香到不行的「蔥燒豬蹄髈」等等,每一道都令人驚豔。

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有名的主菜「青花菜幼苗麻油雞麵線」顛覆傳統中式結合西式,有焦糖味的薑片第一次讓我敢大口吃薑。號稱天上來的水果做的「木鱉果蒸蛋湯」口味特殊,接著還有像是老媽早上會榨的「香蕉蘋果小松菜鳳梨蜂蜜檸檬優酪乳」(真是辛苦員工要唸這麼長的品名XD)。

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店主疑似聽到我們好像沒有很飽似的來了下一道「風乾蕃茄芥末蛋黃醬白甘」,鮮嫩無刺的魚最後再來口看似風乾卻飽含水份的蕃茄,真心美味。在接近飽足後,帶著淡淡清香與甜味的「熱橘柑茶」做了很好的收尾。

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正好隔日便是小璇生日,店家還現場製作了華麗又好吃的大蛋糕,慶生來這邊真的是最好的選擇!最後店主RPRoy&胖胖)還親切送上拌手禮「太妃海鹽醬」,真的是唔呷夠唔掠。

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店家時間掌控得宜,慢慢的在宅裡聊天、品嚐美食,三個小時就這樣愉快的度過。預約請私訊餐廳粉絲團,最近終於開放一整年的預約,要約要快呦!(我立刻想要再回訪了><

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【屋頂上的貓 私廚】

地址:台北市信義區逸仙路329

電話:0961-173-451

營業時間:12:00-15:00/ 19:00-22:00

 

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    白兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()